Le calendrier du potager

calendrier du potager jaune et noir

Vous souhaitez cultiver votre propre potager, mais vous ignorez quand planter tel ou tel légume ni même à quel moment récolter ?

Nous vous proposons ci-dessous un tableau qui reprend les légumes les plus cultivés et pour chacun duquel vous trouverez la période de plantation et de récolte.

Comme on ne plante pas au même moment partout en France, cette liste prend comme un potager situé au centre de la France, si vous êtes à l’Est du pays compter quelques jours avant et si vous êtes à l’Ouest du pays ce sera quelques jours après.

SEMIS / PLANTATIONRECOLTE
AilD’hiver : d’octobre à décembre. De printemps : de janvier à marsde juin à août
Anethde mars à avrilde juillet à août
Artichautde mars à maide mai à septembre
Auberginede février à avrilde juillet à octobre
Aspergede mars à maid’avril à juin
Basilicde mars à maide mai à l’automne
Betteraved’avril à début juind’août à novembre
Brocolid’avril à juinde septembre à décembre
Camomillede mars à avrilde mai à octobre
Carottede mars à début juilletd’avril à début décembre
Cassisde novembre à marsde juin à début août
Céleride février à maide fin septembre à novembre
Cerfeuild’avril à octobrede fin mai à août
ChouD’hiver : de fin avril à juillet. De printemps : d’août à novembreD’hiver : de mi novembre à mars. De printemps : de fin novembre à mars
Chou de Bruxellesde février à maid’octobre à mars
Chou-fleurde mars à début juilletfin août à novembre
Ciboulettede février à maià partir de juillet
Concombrede mars à juinde juillet à octobre
Coriandrede février à septembrede juin à novembre
Courged’avril à maide septembre à octobre
Courgetted’avril à juilletmi-juillet à octobre
Cressond’avril à aoûtde juin à mars
Epinardd’août à mi-octobred’octobre à avril
Estragond’avril à juilletde mars à octobre
Fenouilde mars à juilletde juillet à octobre
Fèvede février à avrilde mai à juin
FraiseRemontantes : de septembre à octobre. Non remontantes : de mars à avrilde juin à octobre
Framboisede novembre à marsde juin à septembre
Groseilleà partir de fin octobrede juin à août
Haricot vertmi-avril à aoûtde juin à octobre
Laitue bataviade février à juilletde juin à mars
Mâchede juillet à octobrede septembre à mars
Maïsd’avril à mi-juinde septembre à début novembre
Melissede mars à juilletde juin à octobre
Melonde mars à juilletde juillet à octobre
Menthe vertede mars à juinà partir d’avril
Navetde mars à septembrede mai à décembre
Oignonde février à maide mai à octobre
Oseillede mars à aoûtde juillet à novembre
Persilde février à avrilde juin à novembre
Petits poisde février à juinde mai à septembre
Pimentde la mi-février à la mi-maide juillet à octobre
Poireaude février à juilletde septembre à mars
Pois chichede mai à juinde juillet à août
Poivronde février à avrilfin juin à octobre
Pomme de terrede mars à avrilde juin à octobre
Radismi-février à septembremi-mars à novembre
Romarinde mars à maid’avril à octobre
Roquettede mars à septembrede mai à mars
Saugede mars à maide mars à août
Scarolede juin à juilletde septembre à mars
Thymde mars à avrilde juin à juillet
Tomatede février à juinde juillet à octobre